如何做松露巧克力？

1、将巧克力，椰奶和香草倒入奶锅中

2、开中小火用刮刀搅拌，让巧克力融化（不能开大火，大火很容易使巧克力糊掉）

3、巧克力融化后，将浓缩咖啡倒入其中，使咖啡液和融化的巧克力很好的融合在一起

4、将巧克力混合物倒入容器中，放入冰箱冷藏2-3小时

5、巧克力从冰箱取出，用勺子挖一勺巧克力，带上一次性手套，将挖出的巧克力搓揉成小圆球，搓好的巧克力放一旁待用（一次性手套起到防粘的作用）

6、将搓揉好的巧克力裹上开心果碎/花生碎/杏仁碎/可可粉/抹茶粉（或其他坚果碎进行装饰）

7、装饰完毕即可享用