猪肉炸酱的做法

1、甜面酱倒入碗中，加入生抽酱油用勺子搅匀备用。甜面酱的分量基本上在炒时可以将肉末包裹均匀就可以。你也可以根据自己的喜好增加或减少。

3、炒锅放油烧热后下葱姜末和大料，煸出香味后下入肉馅，加料酒中火翻炒。

5、倒入混合均匀的甜面酱和生抽。