卤猪肝怎么做？

1、葱切片，姜切片。

2、锅中倒入清水，放入猪肝，加盐，老抽，桂皮，花椒，八角，葱，姜。

3、大火烧开后，小火慢慢炖60分钟即可盛出。

4、总结如下。