鸡蛋泡菜山药饼

1、食材：泡菜90克、面粉65克、鸡蛋1只、山药（已清洗去皮）

2、将已清洗去皮的山药放在案板上切碎。

3、放入大碗中。

4、接着，合入泡菜和面粉，打入鸡蛋。

5、然后，加0.5勺盐。

6、加适量的清水。

7、调味拌匀。

8、最后，取平底锅置火上加入3汤勺油，用勺子舀入拌好的面糊，煎至两面金黄，即成。