蚕豆储存不生虫的方法

1、准备好干蚕豆（胡豆），我们可以看到刚买回来的干胡豆已经有少许上面有些黑点，不处理很快就会长虫眼。

3、水开后将干蚕豆（胡豆）全部倒入锅中，继续大火煮，并用筷子不停地搅动，让干蚕豆（胡豆）均匀受热，大约煮1分钟左右，水再次沸腾，关火。

5、待干蚕豆（胡豆）表面的水分晾干后，全部倒进竹晁瞩随稗筛，将干蚕豆（胡豆）摊平，放在下阳下晒（没有太阳放在通风处凉晒，2天左右就晒干了。经高温处理后凉干的干蚕豆（胡豆）可以继续放在竹筛中，也可以聚刁擞蛔放入食品袋中，放在阴凉通风处即可。