透析的饮食注意

 时间:2026-02-13 02:46:13

1、钾的摄入:

血液透析患者一般需要控制饮食中钾的摄入,控制钾的摄入及控制程度需参考血中钾离子的浓度水平;以下为含钾丰富的食物:

        1)水果:香蕉、大黄、鳄梨,烘干的水果;

        2)蔬菜:菠菜、蘑菇、甜菜根、马铃薯皮、薯条、薯片场迅铲;

  脂针      3)饮料:鲜果汁、咖啡、巧克力饮料、麦芽饮料、黑醋栗饮料;

        4)其他:巧克力、奶粉、发酵粉、甘草、盐的代替品。

2、采取恰当的烹调方式(钾易溶于水):

         1)煮菜应多放水;

 光散        2)煮马铃薯要煮沸两次;

         3)煮菜在炖、做沙拉和做汤前要提前煮一下;

         4)避免使用高压锅和微波炉(可以重复加热)。

      3、蔬菜水果可分为小份、少量食用。

      4、蛋白质富含钾,确保饮食中蛋白不要过量(可根据相关检查)。

3、磷的摄入:

对于尿毒症患者,早期的磷摄入限制可以防止肾性骨病、继发性甲状旁腺功能亢进的发生。富含磷的食物包括:牛奶、谷类、奶制品、奶酪、巧克力、干果、鸡蛋、鱼(带骨)、贝类和海产品、豆类、坚果、肉类和禽类等。

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