豉油鸡腿的做法

1、鸡腿放入清水中浸泡半个小时，用流动水清洗干净。

2、剔去筋膜和肥油，用牙签或叉子在上面扎一些小眼方便入味。

3、将鸡腿放入盘中，加两勺料酒和豉油鸡汁，涂抹均匀腌制半个小时以上。

4、锅中倒入适量食用油烧热，把腌鸡腿的料汁倒进去翻炒均匀。

5、接着添入适量清水，将鸡腿放进去盖上锅盖，小火炖约半个小时。

6、大概炖20分钟后用勺子舀起汤汁反复地淋在鸡腿上，直到汤汁收干即可出锅