1、蒜香排骨（虽说刚过年，但是过节难道弄一桌子素菜？不合适。蒜香排骨不会腻，很适合元宵节晚宴）材料：排骨500克、蒜10瓣、姜2片、淀粉（地瓜粉／木薯粉）适量、生抽适量、糖适量、盐适量、胡椒粉适量。
3、肥牛金针菇卷（很多人都喜欢吃金针菇，加入肥牛味道特别香。味道真的不错，而且卷在一起，也有很好的家人团聚的意思）材料：金针菇250克、肥牛片250克、蚝油1大匙、白糖1小匙、清水1小杯。
5、蒜蓉油麦菜（肉其实真吃不下去什么了。就想吃一些青菜的话。这道菜是不错的选择）材料：油麦菜3棵、蒜瓣7瓣、盐适量。
