电热水壶的出现，让人们的生活更加便捷起来，但市场上各种各样的产品会让人挑花眼，价格也是跨度极大，那各种产品的区别是什么？今天，刨除材料等方面，单从电热水壶的使用方法，进行一些简单的说明。
以下仅针对符合国家标准的正规厂家产品。
方法/步骤
电热水壶从使用方式来说，分为两种：
1.即热式电热水壶
2.保温式电热水壶
1.即热式电热水壶
将水加热后即断电，不将水倒入保温壶内会慢慢降至室温；
这种电热水壶的优点在于加热快，价格低，缺点是不能保温。
选择的方向包括:
A.功率（耗电量），一般来说，功率越大烧水越快，耗电量也越大。
B.内胆，建议选择食品级不锈钢或更高等级的内胆。
C.隔热，一般的结构是内层的内胆和外层的外壳，还有的是在这两层之间增加了真空层，隔热和保温方面会更好一些。
2.保温式电热水壶
保温式电热水壶是指将水加热至沸腾后，储存在水箱中，并将水温保持在设定温度的电热水壶；
这种电水壶的优点在于烧水和保温一体，节省空间，使用更方便，但价格相对较高，缺点是由于有保温功能，所以会持续的耗电
选择的方向包括：
A.内胆，分为不锈钢内胆和涂层内胆，这方面可以根据价格选择适合自己的产品；
B.防干烧功能，在缺水状态下可以自动断电，更安全一些；
C.温度显示，可以显示水温，适用于冲泡不同的饮品；
D.按键锁定，可以有效的避免不慎触碰出水键造成的烫伤；
E.防倾倒功能，可以避免热水壶被碰倒后出水烫伤的事件。
使用电水壶的几点注意：
1.加水过多：切勿加水漫过最高水位线，要给水沸腾留出一部分空间。
2.定期清洁：各地水质不同，水加热后会不同程度的产生水垢，水垢脱落也可能导致出水口堵塞，所以需要定期进行清洁。
