1、脂肪颗粒只有牛奶的1/3—好吸收一般上，羊奶脂肪球的直径为2-2.5微米，而牛奶是3-4.25微米。换句话说，羊奶脂肪球的体积只是牛奶的三分之一，而且颗粒大小均匀，较小的脂肪球可以使得羊奶中的脂肪更好地分散和得到更均匀的混合物，这将为脂肪酶提供更大的表面积，以提高脂肪的消化率，从人类健康角度来看，自然均质的羊奶产品比机械均质的牛奶产品更易消化。
2、蛋白结块细而软—好吸收与牛奶蛋白相比，羊奶粉中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，且他们的氨基酸也比牛乳更有效的吸收，当酸化时，羊乳酪蛋白形成一个更软且易碎的凝乳团，被胃蛋白酶更快的攻击，从而给予更好地消化率，经各方研究证明羊奶粉蛋白质消化率为98%。
4、矿物质溶解状态—好吸收羊奶中的矿物质均为溶解状态，钙磷比例最佳，接近母乳，最易被吸收。
5、铁钙不相互作用—好吸收牛奶中的铁和钙由于有相互作用，会影响到其中一种元素的吸收。而羊奶中的铁和钙没有这种相互作用，因此生物利用度比牛奶高。西班牙生理和药学专家Aliaga等人发表在2000年第三期的美国《生理生化》杂志上的一篇研究表明，食用羊奶的大鼠，钙在大鼠大腿骨、胸骨和背阔肌内的含量比食用牛奶的大鼠高；而铁在大鼠肝和脾中的含量，食用羊奶组大鼠也比牛奶组大鼠要高。
6、以上就是羊奶粉为什么吸收好的几个重点，希望以上内容对各位宝妈有所帮助。
