腊肠是怎么做出来的

1、细盐加包谷酒拌匀，涂抹的肉块上，抹好的肉放入木桶，放一个礼拜左右，灌肠。

3、灌的时候，借用小竹筒，一点点的塞入。

5、针扎一些细孔，7天后开始熏肉。