黄瓜金针菇的凉拌做法

1、准备两根黄瓜，切成细丝。

2、金针菇洗净，撕成小朵。

3、放入锅中，焯水，捞出过凉水，攥干水分。

4、将金针菇摆入盘中。

5、准备调料汁，碗中放入适量蒜末，两勺醋，一勺生抽，盐，鸡精，白糖，辣椒油，搅拌均匀。

6、把调料汁浇上去，撒上香菜段，辣椒圈就可以了，吃的时候搅拌一下。