珍珠丸子的做法

1、香菇三朵洗净切成香菇碎，胡萝卜一根去皮切小丁，香葱洗净切碎备用

3、在肉馅中加入葱姜末，料酒，香油，酱油和盐

5、然后加入香菇碎、胡萝卜碎和香葱末

7、糯米洗净后浸泡5小时左右，让糯米充分吸收水分，蒸的时候不会很干，捞出沥干水分备用

9、从虎口中将和好的肉馅挤成大小适中的丸子，用小勺刮出，放在糯米盘里

11、将做好的丸子放入蒸笼中，摆整齐，装饰枸杞，大火蒸20-25分钟丸子就熟了