金枪鱼彩椒豆渣饼

1、红黄彩椒洗净，切成小丁。

2、鸡蛋打散，放入彩椒丁，豆渣、少量面粉、盐、胡椒粉，搅拌均匀.

3、再放金枪鱼丁，搅拌均匀。

4、平底锅置火上，烧热，倒入搅拌好的豆渣糊，煎至两面金黄即可。