羊肚菌猪肚汤的美味做法

1、准备食材莲子放入清水泡发。

2、猪肚翻面，摘去白色的油脂，借助淀粉和白醋清洗。

3、清洗好的猪肚翻回来入冷水锅中，加姜片、花椒焯煮去味。

4、焯煮时也定了型，温水清洗一下切小段。

5、泡发后的莲子和猪肚、姜片加没过2cm的热水小火炖煮。

6、炖至肚条酥软加入清洗后的羊肚菌和枸杞。加盐再煮六七分钟就可以出锅啦。