如何做好吃的芋饺

1、芋子洗干净放压力锅中，上气后压6分钟，关火焖一会。

3、肥肉切小粒，下锅煸出油，下一些大蒜，翻炒出香味。

5、芋子剥皮后是400g，加入100g木薯粉，100g地瓜淀粉混合揉匀。 芋子剥皮后要沥干，不要有水。实际木薯粉是芋子的4分之1，地瓜粉也是。做的过程剥皮的芋子未必刚好，按这个比例就好。混合揉匀后的状态，不会非常干，也不粘手。粘手就再加些粉。我这个是50g的面皮，差不多这么大。