赞不绝口的肉面筋

1、五花肉切碎，加入洋葱和大蒜，姜末搅拌均匀。最好把洋葱、生姜和大蒜切碎，使切碎的肉更嫩

2、加入洋葱、生姜、大蒜、酱油、料酒、芝麻油、胡椒粉、蛋清，同方向搅拌至肉滑匀

3、把肉末稍微放进去一点，别担心，慢慢地，试着把它填满等等，它会更圆润滚滚的

4、它们都塞满了

5、把装满肉的面筋放进锅里，面朝下。在小火上炸开洞口并修好

6、加入适量的生抽和开水，少许细砂糖，烧开后转小火焖煮

7、很好的下饭菜

8、木耳蛋花粥

9、水果^_^