1、准备食材，土豆蒸透，捻成土豆泥；鸡蛋煮熟，用切蛋器横竖切两次成小块；玉米粒,豌豆,胡萝卜切丁入水焯，断生即可，也可以直接去超市买冷冻的什锦菜；培根切小段，黄瓜,香菇,香肠切丁，洋葱切沫备用。
2、把黄油放进火锅里，然后融化，加入洋葱泡沫搅拌。
3、用小火把面粉炒熟。倒入牛奶和奶油。
4、土豆泥,什锦等辅材全部放入锅内翻炒均匀，加入一茶匙盐。
5、把烤盘放进去，把它弄平。
6、均匀倒入马苏里拉奶酪。
7、将奶酪铺满烤盘，此时将烤箱预热，200度5分钟即可。
8、中层上下火200度烤20分钟，以芝士部分表面硬化变色最为适宜。
9、完成，顺便烤了几个蛋挞～
10、另外一次的成果，火大一点效果更好，一勺下去嘎吱吱，内部柔滑，芝士丝最为诱人。
