超级下饭的快手小炒——金针菇炒肉丝

金针菇250克，精肉100克，胡萝卜一小段；

调料：盐、鸡精、生粉

做法：

1、将金针菇、胡萝卜、精肉洗净，金针菇去根，切丝，精肉切丝；

2、起油锅，炒肉丝；

3、放入金针菇和胡萝卜丝一同翻炒；

4、放入清水煮，水开后，放入淀粉水、盐和鸡精，再次开后关火即可。