如何制作凉拌土豆粉

1、首先在碗中倒入蒜末、葱花、小米辣、白芝麻和辣椒面，然后倒入一勺热油炸香，再倒入生抽老抽食盐等调味搅拌均匀。

2、锅中烧水，水开之后，下入土豆粉煮熟之后捞出过冷水。

3、土豆粉控干水分放入碗中，倒入调好的酱汁，撒上香菜即可完成。