煲一碗鸡汤的做法

1、将黑木耳和元磨提前六个小时凉水泡发，元磨泡发的水，可以留下，煲汤用。

2、将鸡架加入水，没过鸡，加姜片，大火烧开，转小火慢炖。

3、将花椒，木耳，元磨，小葱，盐，一同放入汤锅中，大火滚开， 打出浮沫，转小火慢慢煲。 时间越久，食材的味道越融合，汤的味道越香浓~用了三个小时。

4、待煲好后将鸡油慢慢捞出来，农家鸡的油会很多，可以保留着，做其他食物的时用。

5、汤鲜~味美