酱香茄子的家常做法

1、食材大合集。 猪肉切丁，茄子切条，葱、蒜、小米椒、香菜切小块。

3、捏出水份。

5、加入1勺酱油。

7、加入1勺白糖。

9、锅内倒油，加入肉丁翻炒。

11、加入茄子翻炒一会。

13、翻炒出香味。

15、炒至黏稠。