1、老汤加玉米须在炖锅蒸40分钟。
在加入玉米。汤在锅内的高度在0.1厘米内为宜。
玉米稍微接触到汤，但是不能整个浸泡到汤里。
这样的玉米整出来的既会有一点的油脂光泽度，又不会腻，并且还有一股清香味。
在玉米没有接触到液体的一面，均匀的洒上细盐。
盐不要进入汤汁里，只在玉米面上。
老汤本身有一定的味道，这样蒸出来的玉米，两面味道不一，非常好吃 。
上层，盐和玉米在蒸汽下完美融合。
下层，老汤让素食的玉米焕发诱人的味道。
盐不接触汤底，才不会破坏汤的美味。
这样的玉米好吃，有味道。
2、40分钟后即可出锅。
3、已经用完的汤底，捞起玉米后，把玉米须用漏勺滤掉。
还可以再作为下次的汤底哦。
