简单好吃的黄焖鸡米饭

1、鸡腿剁块。

4、锅里加少许油，把鸡块倒进去煸一会，目的是把里面的水分和油分逼出来。鸡块略微焦黄的时候盛出来。

6、倒入鸡块翻炒，这里为了方便就没有炒糖色，最后成品没什么区别。加料酒、老抽、生抽、白糖翻炒上色。

8、倒入没过鸡肉的开水，水开后倒入土豆，土豆八成熟时倒入莴笋。

10、汁收好了加青椒块，青蒜段翻一下就可以出锅了。