蛋糕怎么做无油

1、准备材料，蛋黄蛋清分离，低粉过筛2-3遍，细砂糖和玉米淀粉混匀

3、加入蛋黄，拌匀

5、蛋清加柠檬汁，盐打发至体积增大，分次加细砂糖和玉米淀粉打发至如图状态，烤箱预热160度

7、从高处倒入模具，震出气泡，烤箱调节至150度烤焙55-60分钟

9、脱模，切块食用