炒疙瘩咸菜丝做法

1、取点花生米用水泡一下，然后就可以把外面的红皮剥了。

2、疙瘩咸菜拿出来切成小丁，把切好的放到水中泡泡，准备好肉沫和葱沫。

3、起油锅，先放入葱和肉煸炒一下，再放入剥好的花生米煸炒，这时再放上疙瘩咸菜一起煸炒，出了香味就可以入盘了。