如何包蛋黄酥

1、准备好咸蛋黄和莲蓉各16份，将烤熟的咸蛋黄包裹在莲蓉里面备用；

3、接下来开始制作酥油皮，将上面准备好的水油皮，擀成下图椭圆状；

5、然后再将上图中卷起来的面团用擀面杖擀成长方形；

7、接下来需要将上面的面团从两面向里面收擀成圆片形状，然后将准备好的莲蓉蛋黄馅包裹在里面进行收口后放在烤盘上面，然后用毛刷刷上蛋黄液，放上黑芝麻就可以了。

8、接下来就是直接放烤箱，170度40分钟左右就可以了