家常的小炒肉

1、将肥肉和瘦肉分开切好。

2、将瘦肉里面倒入生抽、鸡精、生粉、盐巴均匀搅拌。

3、蒜苗清洗干净求而成段，绿尖椒和红尖椒去籽切成滚刀。

4、调试好酱汁，放一边备用，生抽，盐，鸡精，蚝油。

5、热锅下少许油，将肥肉倒入煸炒，炒出油

6、肥肉炒出油后，倒入廋肉翻炒。

7、在放入生姜和蒜苗、辣椒一起翻炒

8、倒入酱汁翻炒，在倒入适量白糖，均匀翻炒即可出果。