红油酸辣菇的做法

1、金针菇去根收拾干净，扔开水锅里煮熟捞出来控控水，大概一两分钟的样子

2、顺便把提前切好的豆腐皮扔锅里烫一下，粗细长短跟菇差不多那种

3、根据个人喜好决定要不要把提前切好的胡萝贝也扔进去烫一下

4、最后扔上认真去掉红瓤绿皮努力参考胡萝卜规格切好的西瓜皮

5、根据菜量和个人口味加糖醋生抽绿芥末，大概比例可以参考下食材栏，努力拌匀封好扔冷藏

6、确认凉透再挪出来，根据个人喜好往里加香油藤椒油完事扔把香菜杆

7、拌匀挪盘里