山药饼的做法

1、铁棍山药去皮后上锅蒸熟，我蒸了大约20分钟。可以用筷子扎一下，能扎透就是熟了。山药去皮的时候会很痒，大家最好戴手套。

2、山药蒸好放入盆中捣成山药泥。

4、拌好的山药泥中加入奶粉。

6、加入酵母，拌匀。

8、用筷子拌成小面絮。

10、醒好的面团放在面板上擀成大片。

12、将小饼摆放好，盖上保鲜膜，发酵40分钟。

14、表面上色后，翻面。继续烙一两分钟，注意翻面，别糊喽。