如何用电饭煲做排骨焖饭

1、将大米洗净后，在水中泡十分钟左右备用。

2、将排骨洗净放在开水里煮，直到排骨表面变白时捞出，用水冲洗干净后沥干。

3、在炒锅中放入食用油，用中火将葱姜蒜爆香然后捞出，留下底油，放入排骨炒至两面金黄，倒入酱汁（生抽老抽料酒蚝油白糖）翻炒均匀，向锅中倒入开水，没过排骨煮，煮开后改用小火继续煮15分钟。

4、将浸泡大米的水倒掉，沥干大米，将米倒入电饭煲，将排骨带汤汁一起倒在电饭煲内，汤汁没过大米一指节即可。

5、盖上盖后，启动电饭锅煮饭，米饭煮熟后焖十分钟就好啦。