黑米发糕的做法

1、把高筋面粉、黑米粉、木薯淀粉、白糖、酵母混合

3、盖一层保鲜膜，放至温暖处发酵至两倍大

5、搅拌均匀

7、将面糊倒进去，震出气泡，再将保鲜膜盖上放至温暖处发酵20分钟，再将气泡震出

9、放进蒸锅并盖上锅盖蒸40分钟

11、取出晾凉脱模，切成小块即可食用