手指饼干的做法

 时间:2024-10-14 08:49:50

1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,分别装在两个无水无油的干净盆子里。蛋黄里加3g细砂糖,溶解搅拌均匀。

手指饼干的做法

3、将约1/2的蛋白霜加入蛋黄中,搅拌均匀。

手指饼干的做法

5、再加入剩余的蛋白霜,混合翻拌均匀。

手指饼干的做法

7、将面糊倒入裱花袋中,再以长条的形式挤入模具中,放入预热好约180-190度左右的烤箱中烘烤约15-18分钟即可。

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