巨好吃红烧冬瓜的做法

1、冬瓜切大方块，再打花刀，备用。

2、青红椒切小丁，蒜切小块备用。

3、锅中倒入适量油烧热，倒入冬瓜煎至四面微微发黄后捞起。

4、锅中煎冬瓜剩下的油烧热，加入蒜末爆香，倒入煎好的冬瓜、生抽、老抽、蚝油和糖。

5、盐翻炒均匀后加入适量清水焖煮片刻至汁水收到还剩一点点，马上洒入青红椒丁快速翻炒均匀即可出锅。

6、这样，一道美味的红烧冬瓜就完成啦！