黑米粉老面包的做法

 时间:2025-01-09 23:39:53

1、先把材料中的液体部分放入面包桶中,各个品牌的面粉吸水率不同,所以可以预留一些牛奶或者鸡蛋液,根据面团揉出来程度状态再来决定放不放

黑米粉老面包的做法

3、90分钟后面发好

黑米粉老面包的做法

5、把搓好的长条面对折,在上两圈的劲儿

黑米粉老面包的做法

7、把做好的面团放入烤盘里,二次发酵

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9、烤箱上下火中层170度预热,好了之后把烤盘放入烤箱,上下火改成160度,烤30分钟左右

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