潮汕肠粉的做法

1、准备肉末，蒜头，菜脯，香菇，生菜

3、炒好后盛出，留下一点底料，用来做料汁

5、粘米粉下入三勺

7、一点点下水，做成这种稍稠的状态

9、找这种薄的铁盘，刷油

11、在铁盘中放入几勺米浆和拌好的料

13、加入生菜再焖一分钟

15、要想粿皮顺滑，米浆不用下太多