餐饮店怎么经营

1、找准方向。开餐饮店，好的方向很重要，无论是做热菜、凉菜、卤菜还是开火锅店等，只要你选择好了方向，只要能够满足市场的需求，相信你的生意也一定会蒸蒸日上的，所以要想餐饮店的生意好，还必须要找准方向才行。

3、管好财务。一个好的企业，还必须要有好的财务账目，算清账，管好帐，让餐馆的一切收支情况一目了然，账目进出，才能知道成本点和收入点，才有可能精打细算，开源节流，控制成本，做好经营。

5、做出品牌。要想经营好餐馆，还必须要重视品牌的力量，用餐馆的实力和特色做出自身的品牌，并推广出去和发扬光大，让餐馆的品牌经久不衰。