蛋炒饭的介绍

1、1，准备好食材；

2、2，把鸡蛋打在碗里顺时针搅拌鸡蛋，直到出现泡沫为止

3、3，开火将油放入锅内，待油辣了以后，把搅拌好的鸡蛋倒入油内；

4、4，把鸡蛋捣碎并把饭和葱花倒进去；

5、5，翻炒5分钟左右，加入辅料（可将西红柿用榨汁机打成浆状）；

6、6，当米饭和鸡蛋都达到及黄色时，立即将炒勺拿离火源，趁香、热及时食用最佳。