教你如何清蒸鲈鱼

1、   去市场买一条鲈鱼，叫老板帮你弄好，回家后洗干净，放在碟子里。

2、    准备2根葱，2根香菜，一小块姜，如图：

3、   把姜切成姜丝，把香菜和葱的头部拍碎，切好，跟姜丝放在一起，把剩余的香菜和葱切成三部分，然后竖切好，具体如图：

4、    然后再把姜和葱头香菜头均匀洒在鲈鱼上面，记得在鲈鱼底部也要均匀洒一点，再均匀的洒适量的盐，酱油，蚝油，如图：

5、   然后在锅里放水，等水烧开后，把准备好的鱼放进去，等8-9分钟后，再把剩下的香菜和葱放进去，再蒸1-2分钟，这样香喷喷的鲈鱼蒸好了。