酸奶蛋糕的做法

1、先将蛋黄和蛋白分离

3、再倒入酸奶，进行搅拌。到酸奶和蛋黄完全融合均匀

5、用刮刀上下翻拌到面糊细致为止

7、分三次将蛋白加入面糊中，每次都要将蛋白与面糊搅拌均匀再加下一次蛋白，上下翻拌到面糊完全融合

9、烤箱150度预热，将面糊倒入模具中，轻拍模具震出气泡

11、成品