西红柿炒鸡蛋怎样做更好吃

1、打蛋：首先我们打两个鸡蛋，放入一点盐，搅拌均匀后备用。

2、切菜：将西红柿切成瓣状，葱绿切成葱花，放入碗中备用。

3、煎鸡蛋：热油到十成热后将打好的鸡蛋下锅，煎至六成熟左右，翻面后捞出备用。

4、炒西红柿：再把西红柿放入油锅中翻炒至出汁，加入煎好的鸡蛋继续翻炒。

5、佐料：在翻炒即将出锅时加入一点葱花、盐、糖、少量生抽、香油，再翻炒几下即可出锅。