现在市面上各种酸奶、牛奶众多，看似相同的乳制品其实有很大差距的，选择一款适合自己的乳制品还是很有意义的，否则花了钱却没有享受到相应的益处。
一、酸奶
1、味道酸奶有原味还有果味的，果味通常在原味的基础上添加果酱或是果肉。建议选择原味酸奶，果味的酸奶添加了大量的譬儆掼垣糖类，常喝对身体无益。尤其很多人用酸奶减肥或者晚上睡前喝，原味酸奶还较果味酸奶更好些。还有木糖醇系列的，这个主要针对血糖比较高的特殊人群，健康的人喝也可以，只是没有正常酸奶甜。
3、保存方式酸奶有常温保存的，也有低温保存的。这个跟酸奶的制作工艺和包装有关系，通常常温保存的都用利乐包装，杀菌也比较彻底，菌种活跃性没有常温的高。这个看个人喜好了，营养成分没有太大差别。
5、配料配料表中越靠前的位置说明含量越多，所以选择配料表第一项是生牛乳的不管价钱如何都比第一项是水的要好。
2、包装牛奶的包装也分为袋装、枕装、盒装、瓶装等，包装主要与保质期有关，保质期长的通常包装比较复杂，其他方面差别还是不大的。
4、价格所谓一分钱一分货，放在牛奶的选择上体现的比较明显。价格高的牛奶包装精致、蛋白含量高、口感细腻，不过，对于没有特殊要求的人来说，不必非要买昂贵的牛奶，普通的就可以了。毕竟那么多的蛋白质也不一定全部吸收。有钱人讲究生活，自然要选好一些的。
