芹菜土豆炒腊肠

1、处理材料:首先将芹菜切成约5cm的段，再切成一条条细条。土豆去皮先切成薄片再切成细条。腊肠先从中间切开再切成细条状。

2、炒芹菜:中火开锅倒入香油，热锅后倒入芹菜放入一勺食盐，翻炒约两分钟后再倒入土豆，加入一勺食盐再翻炒两分钟再倒入腊肠翻炒约1分钟。

3、起锅:加入约半碗水大火煮2～3分钟再加入两勺生抽翻炒约1～2分钟即可起锅。整个过程约15～20分钟。