红烧鸡腿肉的做法

1、鸡腿放入水里清洗干净

3、锅里加水，烧开后把切好的鸡腿块放入，用勺子翻动一下，目的是去除血沫和脏东西

5、准备大料和香叶、八角、桂皮、花椒备用

7、锅里倒入少许油，待油烧热后加入少许白糖

9、待糖融化后开始冒泡的时候将鸡腿块倒入并不停翻炒

11、加入少许酱油以及切好的葱姜蒜还有干辣椒，并不停翻炒

13、中火炖二十分钟后加入土豆并继续再炖十分钟

15、加入切好的青椒丝，翻炒均匀后加入少许鸡精