清热润肺—西葫芦炒海米

1、准备好食材，将海米浸泡在水中，泡发一小时。

2、泡发好的海米捞出后用清水洗净，沥干水分备用。

3、西葫芦洗净去皮切片备用。

4、葱和辣椒切成小圈，蒜切片。

5、锅中加油，五成热时，倒入葱、蒜和辣椒，炒香。

6、锅中倒入海米，翻炒均匀。

7、倒入西葫芦片，加半碗水，中火翻炒。

8、加半勺盐，翻炒均匀，出锅。