香菇炝卷心菜的做法

1、香菇，洗净后挤干水分成小块；干辣椒，生姜和大蒜全部切碎末。

3、热锅凉油，下干辣椒，生姜和大蒜，出香味。

5、炒约2分钟左右，香菇出水，变。

7、大火快速翻炒1分钟左右，加盐调味。