南昌炒粉做法—经典特色

1、将生姜，大蒜子，大蒜叶，大红椒，洗干净切碎备用

2、包菜选择嫩的切丝 ，用冷水浸泡大概5分钟捞起 沥干水 备用

3、将粉用开水泡熟，可以开小火慢慢加热，放入冷水中，冷却捞起沥干备用！

4、中火热油煎鸡蛋