鸡丝凉面的做法

1、芹菜切碎，要留芹菜叶子哦，还有葱切好，一起装在碗里待用。蒜拍碎加点冷开水，做成蒜水

2、水烧开，开始煮豆芽，豆芽要多煮一会，把豆瓣煮熟

3、煮凉面，八分熟

4、鸡肉煮熟，撕成条

5、豆芽，鸡丝，凉面放入大碗中，加入红油辣椒，酱油，鸡金，糖，花椒粉，芹菜，葱，蒜水，调拌均匀，尝尝味道，根据个人口味放盐