黄焖鸡怎么做？

1、碗中加入鸡块、生抽和料酒。

2、搅匀腌制20分钟。

3、锅中放入葱、姜和干辣椒爆香。

4、下入鸡块大火翻炒3分钟。

5、将炒好的鸡块倒入砂锅中。

6、加入下香菇和泡香菇的水。

7、加入生抽、冰糖和盐。

8、搅拌一下。

9、盖上锅盖小火煮30分钟。

10、打开锅盖放入青红椒煮至断生。

11、这样一份美味的黄焖鸡就做好了。