如何在家里做好吃的米发糕

 时间:2024-10-15 05:12:08

1、称量准备好所有的食材。粘米粉就是大米磨成的粉,可以买现成的,也可以自己磨,粉越细,成品的口感越细腻。

如何在家里做好吃的米发糕

3、然后将清水倒入碗中,一边倒一边用筷子搅拌。

如何在家里做好吃的米发糕

5、米浆静置的时间,来准备模具。用油刷在模具里面刷一层薄薄的色拉油,我用的模短铘辔嗟具是硅胶蛋糕模,刷油可以起到防粘的作用,成品更容易脱模。

如何在家里做好吃的米发糕

7、锅中放入适量清水,然后将蒸格摆入锅中,大火将水煮至沸腾。水沸腾之后再将米浆放到蒸格上面,继续保持大火,蒸15分钟左右。

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